Département de la Manche (50) : la ferme de la Sitelle

Une AMAP. Qu'est-ce ?

"Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est un partenariat de solidarité et de proximité, entre un paysan et un groupe de consom'acteurs, pour une agriculture pérenne, économiquement, socialement et écologiquement." source : http://amap-idf.org/ (le réseau des amap en Ile de France).

De plus en plus soucieux de consommer des produits frais à l'échelle locale dans une démarche durable et responsable, de nombreux collectifs ou associations de producteurs et de consommateurs se mettent en place. L'Amap précisément permet d'acheter ses produits en relation directe avec les producteurs. Ce n'est donc pas simplement un rapport mercantile, mais une relation privilégiée entre deux catégories d'individus soucieuses de vivre en harmonie avec la nature et non en dehors d'elle. Pour cela, les Amap proposent des paniers remplis de produits biologiques de la saison.

La Manche est un département plutôt en avance par rapport à d'autres peut-être du fait de l'absence de très grande ville proche. Le rythme de vie y est donc plus calme, la nature mieux préservée, si bien que les habitants se portent naturellement vers les marchés locaux. Les produits biologiques y sont très appréciés.

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Solène Dhermy et Pierrick Bouchaud sont en train de créer la ferme de la Sitelle près de Villedieu dans la Manche à Saint Vigor des Monts. Ce n'est pas tout-à-fait une amap, mais cela s'en approche ! Quoi qu'il en soit, les bienfaits sont les mêmes :-)

                       Je leur laisse la parole :


Issus du milieu de la protection de l'environnement tant professionnel que bénévole, nos convictions nous ont amenés à nous engager autrement pour un environnement plus sain pour tous : l'agriculture biologique et plus particulièrement le maraîchage biologique.
Ainsi, nous souhaitons, tout au long de notre vie et de notre activité professionnelle futures, atteindre ces objectifs:
 
      -  Faire de nos convictions notre métier
      -  Produire des légumes biologiques afin de renforcer l’offre de produits de qualité et de proximité
      -  Recréer des liens entre les producteurs et les consommateurs
   - Promouvoir des pratiques respectueuses de l'environnement et des Hommes par l'acquisition de connaissances et de savoir-faire
   -  Apporter des réponses et des solutions simples et à la portée de tous afin que chacun puisse contribuer à son échelle à la protection de l'environnement et au développement durable

Voici donc maintenant un an et demi que nous préparons notre installation qui aura lieu en janvier 2009 à une quinzaine de kilomètres de Villedieu sur la commune de Saint-Vigor des Monts dans la vallée de la Drôme (affluent de la Vire).

Nous cultiverons des légumes diversifiés (environ 30 pour commencer) qui seront vendus en circuits courts (marché en ville et à la ferme) et notamment  sous la forme de « paniers surprises » qui pourront être livrés au salon de thé « Le Samovar ».

Les premiers légumes seront disponibles dès mois de juin 2009.

Principe des « paniers surprise »

Chaque mois, vous remplirez une commande de paniers pour le mois à venir accompagnée de votre règlement. Vous y indiquerez pour chaque semaine du mois le nombre de paniers à 8, 12 ou 17 euros que vous souhaitez.

Comme leur nom l'indique, le contenu des paniers variera en variétés suivant les légumes de saison disponibles et en quantité suivant le prix au kilo des légumes.

Ce système de paniers se veut souple et ne constitue pas un engagement continu de votre part. Vous pourrez arrêter et reprendre vos commandes de paniers au gré de vos besoins.

A travers ces « paniers surprises », nous espérons vous faire (re)découvrir des variétés de légumes oubliées ou peu connues et vous les faire apprécier grâce aux recettes qui les accompagneront.

Si vous êtes intéressés par ces « paniers surprises », merci de remplir le coupon ci-dessous et de le remettre au « Samovar ».   Nous vous contacterons en mai 2009 pour les premières commandes de paniers. Celui-ci n'est pas un engagement de votre part, il nous sert simplement à évaluer les quantités de légumes que nous devons prévoir.

Si vous souhaitez plus d'informations, vous pouvez nous contacter aux numéros et courriel suivants  :

Pierrick Bouchaud et Solène Dhermy

La Ferme de la Sitelle

02 31 67 97 96 / 06 85 75 19 40

pierrickbouchaud@yahoo.fr

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Nom:                                                                               Numéro de téléphone :

Je pense prendre un panier à : 8€ c    12€ c       17€ c

Chaque semaine c    Toutes les 2 semaines c    Toutes les 3 semaines c    1 fois par mois c

Suggestions:

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  Pensez-y ! La Ferme de la Sitelle !